Le menu du midi en maternelle est indiqué ci-dessous. Salade d’avocats à la mayonnaise Steak haché Pâtes au beurre Camembert Kiwi Vers 18 heures, Laura, 4 ans,
Français
maldovic
Question
Le menu du midi en maternelle est indiqué ci-dessous.
Salade d’avocats à la mayonnaise
Steak haché
Pâtes au beurre
Camembert
Kiwi
Vers 18 heures, Laura, 4 ans, est prise de vomissements brutaux.
Indiquez l’aliment présumé responsable de ces vomissements. 1 point
Citez les signes caractéristiques des intoxications alimentaires. 2 points
Citez deux micro-organismes responsables d’intoxications alimentaires. 2 points
Citez les mesures de prévention contre les intoxications alimentaires. 3 points
Salade d’avocats à la mayonnaise
Steak haché
Pâtes au beurre
Camembert
Kiwi
Vers 18 heures, Laura, 4 ans, est prise de vomissements brutaux.
Indiquez l’aliment présumé responsable de ces vomissements. 1 point
Citez les signes caractéristiques des intoxications alimentaires. 2 points
Citez deux micro-organismes responsables d’intoxications alimentaires. 2 points
Citez les mesures de prévention contre les intoxications alimentaires. 3 points