pourquoi après la combustion tout le charbon de bois n'a pas brulé

parce-qu'il y a des matières dans le charbon (je ne sais plus lesquels par contre) qui ne peuvent pas brûler (comme la pierre) et du coup, elles restent après la combustion

Parce qu il n y avais plus d oxygène si la réaction se produit dans un pot par exemple